Жительница Владивостока подцепила сальмонеллез в шашлычке

Похоже, жизнь не учит горожан. После массово отравления шавермой в марте прошлого года, когда на больничной койке с сальмонеллезом оказались больше 30 человек, жители Владивостока все равно не гнушаются сомнительной пищей с уличных лотков.

Полежав в инфекционной больнице с диагнозом сальмонеллез средней тяжести, горожанка написала претензию в Роспотребнадзор.

Специалисты, нагрянувшие в шашлычку, принадлежащую предпринимателю по фамилии Абачян, были шокированы. В ларьке царила полная антисанитария: не было условий для обработки сырых продуктов, посуда хранилась как попало, чистая вперемешку с грязной, работали в шашлычке люди без медицинских книжек. Проверка показала, что половина исследованных проб пищевых продуктов из палатки не соответствуют санитарным требования требованиям. Например, в салате «Оливье» и мясе для шашлыка нашлась кишечная палочка.

Сейчас злополучная палатка временно закрыта, а в суд направлено административное дело с тем, чтобы полностью прекратить работу этой торговой точки. Однако массовые проверки сомнительных уличных ларьков с едой проводиться не будут.

- По закону у нас нет права без причин проверять предпринимателей, мы можем работать только после жалоб горожан, - объяснила Галина Лаухина, начальник отдела надзора за питанием населения управления Россельхознадзора по Приморскому краю.

Что остается посоветовать в этой ситуации любителям уличной пищи? Специалисты настоятельно рекомендуют скоропортящиеся продукты, вроде салатов с майонезом, и кремовых пирожных покупать в магазинах, где есть условия для их хранения. В любом ларьке можно попросить документы, выяснить срок годности угощения, а при сомнениях – отказаться от покупки.